La cuisine du monde, où comment donner un sens à notre voyage

Découvrir la cuisine du monde donne un sens différent au voyage.

Partir à la découverte des marchés locaux permet de se mêler à la population locale, de voir, sentir, goûter ce qu’ils mangent.

Si vous voyagez en échange ou location de maison (Voir notre article sur les échanges de maison), vous pourrez plus facilement acheter ce qui vous fait envie, et pouvoir les préparer à votre sauce. La 1ère étape de notre voyage nous a conduits à Washington.

Eastern Market, le plus vieux marché de Washington

Que vous soyez fan de cuisine américaine, ou d’autre cuisine du monde, ou que vous ayez envie de produits frais, à déguster simplement, allez faire un tour à Eastern Market (voir leur site internet).

Eastern Market, le plus vieux marché de Washington, est un endroit à taille humaine où vous pourrez trouver tous les produits nécessaires pour vous concocter un bon petit repas (viande, poisson, pain, fromage, légumes, pâtisserie), dans une ambiance « marché couvert» agréable.

Sur un bout du marché, vous pourrez aussi prendre un

« breakfast » ou un « Lunch » bon marché et appétissant,

le tout dans une ambiance très familiale.

Pour notre part, rassasiés par les hamburgers et les steaks, on s’est dirigé vers une cuisine aux allures plus exotiques.

Une gentille équatorienne nous a présenté toutes ses salades,

ses burritos, ses sandwichs cubains, tout ça à un prix très raisonnable,

et avec en plus le sourire (et la possibilité de perfectionner son espagnol

pour les amateurs).

Aller à Eastern Market, à 2 stations de métro du capitole (voir plan de Washington)

dans un quartier aux allures un peu bohème,

c’est avoir un aperçu différent de Washington, hors des sentiers battus.

Alors, n’hésitez pas, et aller y faire un tour…